Recent

Text Widget

Contact Us

Nama

Email *

Pesan *

Follow Us

Page

Diberdayakan oleh Blogger.

Tabs

Flexible Home Layout

Arsip Blog

Sub menu section

Main menu section

Senin, 18 Maret 2013

Filled Under: ,

Tata Nama Asam Karboksilat

Share
Tata nama asam karboksilat atau asam alkanoat menggunakan aturan IUPAC dan nama umum / trivial.

Nama IUPAC Asam Karboksilat

Rumus umum untuk asam karboksilat alifatik adalah RCOOH dan untuk asam karboksilat aromatik adalah ArCOOH. Nama IUPAC untuk asam karboksilat alifatik tersebut diturunkan dari nama alkana untuk rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus karboksil, dengan meniadakan akhiran -a pada nama alkana tersebut dan menggantinya dengan akhiran -oat, kemudian di depan ditambahkan kata asam. Maka dari itu, asam karboksilat sering disebut sebagai asam alkanoat. Penomoran pada rantai terpanjang dimulai pada atom karbon gugus karboksil. Sebagai contoh, HCOOH mempunyai nama IUPAC asam metanoat, sedangkan CH3COOH adalah asam etanoat.

Untuk nama asam karboksilat aromatik, ArCOOH yang diturunkan dari benzena dengan rumus struktur C6H5COOH diberi nama asam benzoat.

Dalam tata nama IUPAC asam karboksilat, gugus -COOH mempunyai prioritas paling tinggi, sehingga dalam penomoran pada rantai atom karbonnya, atom C pada gugus -COOH diberi nomor urut pertama.

Asam-asam dikarboksilat diberi nama dengan menambahkan dioat pada nama alkana untuk rantai atom karbon terpanjang yang mengandung kedua gugus karboksil. Nomor atom C gugus karboksil tidak perlu ditunjukkan apabila kedua gugus karboksil berada pada ujung-ujung rantai atom karbonnya. Contoh:

Untuk asam dikarboksilat aromatik yang diturunkan dari benzena digunakan akhiran dikarboksilat. Contoh:

Nama Trivial Asam Karboksilat

Asam-asam karboksilat alifatik telah dikenal jauh sebelum perkembangan teori struktur dan tata nama IUPAC. Nama trivial untuk asam-asam tersebut berkaitan dengan nama sumbernya atau ciri-ciri khas yang dimilikinya. Dalam tabel di bawah ini tercantum nama trivial asam karboksilat rantai lurus tak bercabang.

Dalam nama trivial, adanya gugus karbonil dalam suatu asam karboksilat tersubsitusi ditunjukkan dengan awalan keto-. Contoh:

Asam karboksilat di atas dapat juga diberi nama asam asetoasetat, karena dapat dianggap sebagai asam asetat yang sebuah atom H digantikan oleh gugus CH3C=O (gugus asetil atau aseto).

Inilah tabel tata nama asam karboksilat lengkap:


Atom KarbonNama UmumNama IUPACRumus KimiaDitemukan di
1Asam formatAsam metanoatHCOOHSengatan serangga
2Asam asetatAsam etanoatCH3COOHCuka
3Asam propionatAsam propanoatCH3CH2COOHPengawetan gandum
4Asam butiratAsam butanoatCH3(CH2)2COOHMentega tengik
5Asam valeratAsam pentanoatCH3(CH2)3COOHValerian
6Asam kaproatAsam heksanoatCH3(CH2)4COOHLemak kambing
7Asam enantatAsam heptanoatCH3(CH2)5COOH
8Asam kaprilatAsam oktanoatCH3(CH2)6COOHKelapa dan santan
9Asam pelargonatAsam nonanoatCH3(CH2)7COOHPelargonium
10Asam kapratAsam dekanoatCH3(CH2)8COOH
11Asam undesilatAsam undekanoatCH3(CH2)9COOH
12Asam lauratAsam dodekanoatCH3(CH2)10COOHMinya kelapa dan sabun
13Asam tridesilatAsam tridekanoatCH3(CH2)11COOH
14Asam miristatAsam tetradekanoatCH3(CH2)12COOHPala
15Asam pentadekanoatCH3(CH2)13COOH
16Asam palmitatAsam heksadekanoatCH3(CH2)14COOHMinyak palem
17Asam margaratAsam heptadekanoatCH3(CH2)15COOH
18Asam stearatAsam oktadekanoatCH3(CH2)16COOHCoklat, lilin, sabun, minyak
20Asam arakhidatAsam ikosanoatCH3(CH2)18COOHKacang tanah

0 komentar:

Posting Komentar